silahkan sms

Memilih bibit ayam kampung petelur berbeda dengan memilih bibit ayam kampung pedaging. Ada tiga hal yang seyogyanya diperhatikan oleh peternak, yaitu ayam betina, ayam jantan, dan anak ayam (DOC). Pada artikel kali ini, kita hanya akan mengulas memilih bibit ayam betina dan ayam jantan.

Nah, bagaimana memilih bibit ayam petelur?

Memilih Bibit Ayam Betina Petelur

Dalam usaha beternak ayam kampung, khususnya petelur, memang bibit ayam betina harus diperhatikan. Sebab, ini merupakan salah satu kunci sukses beternak ayam. Paling tidak demi menghindari kerugian dan menghindari bibit ayam afkir yang telah berkurang produktivitasnya. Adapun cara memilih bibit ayam betina petelur, antara lain:

Pilih ayam kampung betina dari jenis ayam petelur unggul, seperti ayam arab, ayam sentul, ayam nunukan, dan ayam kedu. Jenis ayam ini dikenal memiliki keunggulan soal produktivitas telur yang tinggi dibanding ayam kampung lainnya.
Pilih yang ciri-ciri fisiknya bagus. Seperti kepala halus, mata bersih dan terang, muka tidak terlalu lebar, jengger serta pial tidak kasar, paruh pendek dan bersih, serta sayap kuat dengan bulu yang tumbuh merata dan mengkilap.
Pilih yang di usia sekitar 5 bulan memiliki bobot 1,2-1,75 kg dengan badan besar dan perut lebar.
Perhatikan pula jarak antartulang pubis (3 jari) dan jarak antara tulang dada dengan tulang pubis (4-5 jari). Cara ini dikenal akurat untuk menyeleksi bibit ayam betina petelur.

Memilih Ayam Pejantan

Walaupun ayam betina memegang peranan kunci untuk kesuksesan ternak ayam kampung. Namun, jangan juga kecilkan peran ayam jago yang bertugas membuahi sel telur ayam betina. Sehingga, hasil produktivitas telur nantinya lebih besar, lebih bagus, dan lebih berkualitas. Bagaimana memilih pejantan yang bagus?

Pilihlah ayam jantan sesuai kebutuhan. Untuk kebutuhan produksi ayam pedaging, bisa dipilih ayam pelung atau ayam bangkok. Sementara, untuk kebutuhan produksi ayam petelur, bisa dipilih ayam arab atau ayam kedu.
Perhatikan pula ciri-ciri fisiknya. Seperti tulangan yang kokoh, sayap yang kuat, bulu yang tumbuh secara merata dan mengkilap, paruh pendek dan kuat, jengger dan pial berwarna merah, tulangan kaki tegak, jari-jari terbuka lebar, sisik kaki teratur, taji bisa runcing bisa kecil bisa pula berbentuk biji jagung.
Berbobot 1,5-2,25 kg di usia 8-12 bulan.

Siapa yang tidak suka telur ayam? Semua orang tentu mengenal dan menyukai telur ayam sebagai salah satu makanan favorit untuk dikonsumsi sebagai kebutuhan manusia sehari-hari. Telur merupakan salah satu jenis sembako (sembilan kebutuhan pokok) yang dibutuhkan manusia untuk mendapatkan protein lengkap dalam kandungannya. Makanan olahan telur banyak ditemui di restoran dan rumah makan pinggir jalan, serta dapur rumahtangga.

Di tanah air, konsumsi telur mengalami peningkatan setiap tahunnya. Sekarang konsumsi telur di Indonesia mencapai kurang lebih 7,2 kg perkapita pertahun. Namun masih sangat jauh dari ideal dan masih sangat kalah dibandingkan Negara-negara lainnya seperti Negara tetangga kita, Malaysia yang mengkonsumsi telur sebanyak 25 kg perkapita pertahun.

Permintaan telur yang semakin meningkat setiap tahunnya di Indonesia menjadikan timbulnya suatu peluang bisnis potensial sekali yang bisa dijalankan sebagai bisnis utama ataupun diijadikan usaha rumahan maupun sebagai bisnis sampingan yang menjanjikan keuntungan yang sangat besar yakni Usaha Ternak Ayam Petelur Yang Menguntungkan Sekali.

Adapun manfaat usaha ternak ayam petelur tujuan utamanya adalah telur. Selain untuk mendapatkan telur, anda bisa mengambil kotoran ayam petelur untuk dijual sebagai pakan ikan lele maupun sebagai pupuk kandang. Lalu masih ada lagi yakni anda dapat memanfaatkan bulu-bulu ayam petelur untuk berbagai keperluan seperti alat kebersihan atau kelut. Ada lagi sobat, kotoran ayam petelur sekarang ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat biogas. Nah, itulah sejumlah manfaat beternak ayam petelur yang bisa diambil jika anda serius berbisnis usaha ini.

Kisah Keberhasilan Usaha Ternak Ayam Petelur

Di Indonesia sendiri sudah banyak orang yang sukses dalam bisnis ternak ayam petelur. Salah satu contohnya adalah pengusaha muda bernama Melati Fajarwati yang berasal dari Pontianak. Dalam satu hari, ia mampu menghasilkan pendapatan bersih sekitar Rp.10 juta perhari hasil dari bisnis telur ayam. Wow, lumayan! Adapun omzet pertahun mencapai Rp.4,3 miliar. Wow Hebat!! Usaha ternak ayam petelur Melati Fajarwati mampu menghasilkan 4.000 butir setiap hari. Harga perbutirnya Rp.2500.

Keberhasilan yang dicapai Melati Fajarwati tidak diperoleh dengan mudah. Namun, kesuksesannya yang didapat sekarang ini buah dari kerja kerasnya disertai keuletan dan tekun dalam usaha telur ayam. Kunci utama kesuksesannya ialah perencanaan dan pengelolaan bisnis yang baik.

Modal Awal Usaha Ternak Ayam Petelur

Yang menjadi modal awal usaha ternak ayam petelur antara lain : pembelian bibit ayam, pakan ayam, yang terdiri-dari konsentrat, beras jagung, bekatul, dan pembuatan kandang ayam.


Modal yang dibutuhkan sekitar Rp15 juta untuk 100 ayam. Dimana ayam siap bertelur seharga Rp.52.000 per ekor x 100 ekor, biaya yang dibutuhkan untuk pembelian ayam sebesar Rp.5.200.000. Adapun untuk total biaya pakan ayam sampai bertelur membutuhkan biaya Rp.1 juta. Keuntungan bersih dari usaha ayam petelur ini sekitar Rp.1.200.000 perbulan. Sudah termasuk penjualan kotoran ayam dan ayam petelur yang sudah tidak bertelur lagi.

Jika anda tertarik menekuni usaha ternak ayam petelur, kunci sukses utama adalah anda harus ulet dan memiliki mental pantang menyerah. Sekianlah yang bisa disampaikan penulis mengenai artikel berjudul Ayo Mencoba Usaha Ternak Ayam Petelur Yang Menguntungkan Sekali.

Peluang usaha sampingan modal kecil – Usaha berternak ayam petelur adalah sebuah bisnis yang dilakukan untuk diambil telurnya saja. Dan ketika masa kemasan ayam petelur tersebut sudah habis maka ayam tersebut di ambil dagingnya jadi tidak ada yang tersisa dari bisnis ayam petelur ini. Bisnis ini sangat menjanjikan dan menguntungkan. Bisnis ayam petelur ini bisa dijalankan untuk bisnis sampingan anda dirumah. Untuk area lahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu luas. Anda bisa memnfaatkan halaman sekitar rumah anda.

Untuk bisnis ayam petelur, ayam yang akan digunakan untuk berternak bisa ayam yang jenis petelur medium atau ayam jenis petelur ringan. Apabila anda ingin menjalankan bisnis ini anda juga bisa menggunakan ayam petelur yang jenis ayam tersebut bertelur sepanjang tahun. Banyak jenis ayam petelur yang bisa anda cari dan bisa anda ternak sesuai dengan ayam yang anda inginkan.

Berikut ini tips untuk beternak ayam kampung yang bisa anda jalankan :

1. Lokasi dan area kandang ayam

Sebelum anda beternak ayam petelur sebaiknya anda mencari dan menentukan lokasi dan area kandang yang strategis. Bisa anda jalankan di lokasi yang jauh dari pemukiman masyarakat dan juga bisa anda jalankan di sekitar rumah anda. Tetapi jangan sampai mengganggu orang lain, misalnya anda harus menjaga kebersihan kandang. Sebelum anda membuat kandang ayam sebaiknya anda mencermati hal hal berikut ini : kandang harus bebas polusi sekiranya sekiranya sirkulasi udara baik dan lancar, kandang harus memperoleh cahaya matahari dengan baik di pagi hari, serta tempat yang bagus sehingga suhu udara setabil diantara 30 sampai 35 derajat dan lokasi jauh dari perbukitan sehingga tidak menghalangi udara yang masuk.


Serta ntuk pembuatan kandang beberapa sarana yang mesti dilengkapi seperti : alas lantai diberi kulit padi dan pasir, persiapkan area bertelur, tempat ayam makan, minum, serta area grit dan tak luput lampu penerangan.

2. Persiapan bibit ayam

Ada beberapa tanda untuk bibit ayam yang bagus seperti : ayam harus lincah dan tidak cacat fisik, serta berasal dari induk yang bagus dan sehat, nafsu makan ayam tersebut baik, bulu ayam terlihat halus dan penuh serta pertumbuhan ayam tersebut baik, ukuran badan ayam normal, untuk ukuran berat badan ayam berkisar 35-40 gram.pilihlah ayam yang tidak ada sisa tinja pada duburnya. Untuk harga bibit petelur biasanya berkisar Rp 5.000 sampai Rp 8.000 per ekor.

3. Mempersiapkan pakan untuk ayam

Ada beberapa jenis dan beragam tipe pakan untuk ayam, misalnya konsentrat, crumble, tepung, pellet. Untuk jenis pakan ayam sesuai dengan jenis ayam yang anda ternak. Jadi setiap umur ayam memiliki jenis pakan yang berbeda beda.


Berikut ulasannya :


- Untuk ayam pada usia pertama sampai 5 minggu memakai pakan pre-starter


- Untuk ayam berusia 6 minggu sampai 10 minggu diberi pakan starter


- Untuk ayam berusia 11 minggu sampai ayam bertelur diberi pakan grower


- Untuk ayam petelur sampai proses akhir bertelur diberi makan laying phase

4. Antisipasi untuk semua yang terjadi

Apabila anda sudah mempersiapkan ketiga hal tersebut anda termasuk sudah mengawali pekerjaan bertenak ayam petelur. Agar bisnis anda berjalan lancar anda harus belajar tentang seluk belukayam petelur. Hal tersebut sangat penting karena ayam petelur terkadang ada yang sakit terkena virus, jadi anda harus mengerti cara untuk mengobati dan bisa antisipasi untuk hal tidak diinginkan. Anda harus mengerti tentang obat, vaksin dan pakan ayam dan anda anda harus mempunyai jaringan yang luas untuk memasarkan hasil telur ayam anda.

Demikian tadi beberapa Tips Sukses Bisnis Ternak Ayam Petelur Modal Kecil semoga bermanfaat untuk anda semua dan semoga tips tadi memberikan solusi untuk anda yang ingin menjalankan bisnis sampingan.

Meskipun budidaya ayam ras petelur sudah berkembang sejak akhir tahun 1960an, namun hingga kini penyebarannya masih belum mampu menjangkau kawasan terpencil. Hingga tidak mengherankan di beberapa kabupaten di Kalimantan, Maluku dan Papua, harga satu butir telur ayam ras mentah, bisa mencapai Rp 1.000,- sd. Rp 1.500,- per butir. Berarti per kg. antara Rp 16.000,- sd. Rp 24.000,- Di kota Nunukan, Kalimantan Timur, kebutuhan telur ayam ras malahan dipasok dari Tawao, Sabah, Malaysia. Sebab mendatangkan telur dari Tarakan, biaya transportasinya (2 jam speed boat) justru lebih tinggi dibanding dengan membelinya di Tawao (0,5 jam speed boat atau 1 jam long boat).

Di kota Nunukan, budidaya ayam ras petelur skala rumahtangga, juga masih kalah efisien dibanding dengan membeli telur dari Tawao. Lain halnya di kep. Kei (Maluku Tenggara) beberapa kabupaten di Papua dan juga Kalimantan. Kecuali di Kalsel. Sebab di provinsi ini, pangsa pasar telur didominasi oleh itik alabio dari Amuntai. Peternakan ayam ras petelur di Kalsel memang berkembang cukup baik, namun skalanya sudah sangat besar. Karenanya dari segi efisiensi tetap bisa bersaing dengan telur itik alabio hasil peternakan rakyat yang efisiensinya juga sangat tinggi. Satu ekor itik alabio, dalam waktu satu tahun mampu bertelur sampai 250 butir (ayam ras rata-rata 270 butir).

Karenanya, sebelum memulai usaha agroindustri telur ayam ras, terlebih dahulu harus dihitung kebutuhan pasar. Yang dimaksud sebagi pasar dalam hal ini bisa berupa konsumen langsung, pedagang pengumpul, pedagang pengecer di pasar/warung. Yang disebut sebagai konsumen langsung pun terdiri dari dua macam. Pertama konsumen rumahtangga, kedua konsumen khusus berupa asrama, rumahsakit, perusahaan roti/kue, hotel dan restoran. Konsumen rumahtangga sebenarnya tidak pernah membeli telur secara langsung ke produsen, melainkan ke warung setempat. Kecuali di lingkungan kecil yang masih tertutup. Misalnya di kompleks transmigran.

Kebutuhan riil pasar yang telah dihitung ini, akan menentukan populasi ayam yang akan dipelihara. Misalnya, perkiraan kebutuhan pasar rata-rata 50 kg. telur per hari atau 18,25 ton per tahun. Bobot telur ini harus dikonversikan menjadi butir (16 butir per kg), hingga kebutuhan pasar per tahun mencapai 18.250 kg. x 16 = 292.000 butir. Dengan kemampuan bertelur rata-rata 270 butir per tahun, maka untuk memenuhi kebutuhan pasar 50 kg. per hari, harus dipelihara 292.000 : 270 = 1.081, 481 atau dibulatkan menjadi 1.200 ekor. Pembulatan ke atas ini untuk mengantisipasi mortalitas (tingkat kematian ayam).

Kalau harga jual telur di tingkat konsumen Rp 8.000,- per kg. maka harga per butirnya Rp 500,- Harga pokok telur berikut keuntungan peternak 70% dari harga di tingkat konsumen atau Rp Rp 350,- per butir. Dari nilai tersebut 70% atau Rp 245,- merupakan biaya pakan. Sisanya yang Rp 105,- merupakan penyusutan induk (Rp 50,-) kandang (Rp 15,-) biaya tenaga kerja Rp 20,- operasional Rp 15,- dan keuntungan peternak Rp 15,- Harga pokok Rp 350,- per butir, setelah dikurangi keuntungan Rp 15,- menjadi Rp 335,- merupakan biaya yang harus disediakan oleh peternak. Hingga untuk memproduksi 292.000 butir telur per tahun, diperlukan biaya 292.000 x Rp 335,- = Rp 97.820.000,-

Namun kebutuhan modal secara riil tidak akan sebesar itu. Sebab sejak awal bulan IV, ayam sudah mulai bertelur dan hasilnya bisa dijual. Hingga modal yang harus dikeluarkan hanyalah biaya investasi kandang, induk ayam, pakan ayam sebelum berproduksi, tenaga kerja dan biaya operasional dengan nilai Rp 90,- x 292.000,- = Rp 26.280.000,- atau dibulatkan menjadi Rp 30.000.000,- sd. Rp 35.000.000,- Pembulatan ke atas ini diperlukan untuk menjaga likuiditas usaha. Sebab ketika telur dibawa ke pasar atau konsumen, tidak akan segara menghasilkan uang cash. Bisa saja pembayaran berupa cek atau giro mundur. Kebiasaan pasar swalayan misalnya, pembayaran baru bisa dicairkan paling cepat dalam jangka waktu 21 hari sejak memasukkan barang.

Dengan modal antara Rp 30.000.000,- sd. Rp 35.000.000,- mulai bulan IV akan diperoleh omset harian Rp 350,- (harga di tingkat peternak) x 800 (butir telur = 50 kg) = Rp 280.000,- Dari omset tersebut, marjin yang diperoleh peternak adalah Rp 15 x 800 = Rp 12.000,- per hari atau Rp 360.000,- per bulan. Dengan populasi ayam yang hanya 1.200 ekor, maka pemeliharaannya bisa dilakukan oleh tenaga keluarga sendiri sebagai sambilan. Hingga dari upah tenaga kerja Rp 20,- per butir, keluarga tersebut masih bisa memperoleh pendapatan Rp 20,- x 800 = Rp 16.000,- per hari atau Rp 480.000,- per bulan. Total dengan keuntungan beternak, penghasilan keluarga tadi akan mencapai Rp 480.000,- + Rp 360.000,- = Rp 840.000,- per bulan.

Dengan perhitungan tersebut, maka minimal kebutuhan pasar yang bisa memberikan peluang usaha budidaya ayam petelur adalah 50 kg. per hari. Kurang dari angka itu akan menjadi tidak efisien. Lebih dari jumlah tersebut, diperlukan tambahan tenaga kerja untuk pengelolaan. Perhitungan ini menggunakan patokan harga telur Rp 8.000,- per kg. di tingkat konsumen. Apabila harga telur mencapai Rp 10.000,- sd. Rp 25.000,- per kg, maka prosentase keuntungan peternak akan tetap sama. Sebab perbedaan nilai nominal harga telur ini juga juga akan berdampak sama terhadap biaya produksi dan pengeluaran harian di kawasan tersebut yang juga cukup tinggi.

Tingkat pendapatan peternak sebenarnya masih bisa lebih ditingkatkan lagi, apabila komponen biaya pakan bisa ditekan lebih rendah. Nilai pakan Rp 245,- dari tiap butir telur, sebenarnya merupakan nilai pakan ayam termasuk pada saat tidak bertelur. Hingga sebenarnya nilai riil pakan per hari adalah 270 : 365 X Rp 245,- = Rp 181,23. Nilai komponen biaya pakan itu masih mungkin ditekan sampai ke tingkat Rp 160,- per hari (0,1 kg. atau Rp 1.600,- per kg). Caranya dengan membeli tepung ikan, tepung tulang, tepung grit, jagung giling, tepung casava dan bungkil kemudian mencampurnya. Dengan cara itu, peternak mampu memperoleh tambahan marjin Rp 21, 23 x 365 : 270 = Rp 28,69 untuk tiap butir telur yang diproduksinya, atau per hari Rp 28,69 x 800 = Rp 22.952,- atau Rp 688.560,- per bulan.

Rata-rata keluarga Indonesia dengan 5 jiwa (2 orangtua 3 anak), akan mengkonsumsi telur 1 kg. selama 5 hari, atau per hari hanya 0,2 kg. Hingga kawasan dengan kebutuhan telur 50 kg. per hari, haruslah berpopulasi minimal 250 kk. Kota-kota kabupaten di kawasan terpencil di luar Jawa, bisa berpopulasi di atas 1.000 kk. Hingga di kota kabupaten dengan populasi 1.000 kk. tersebut berpeluang untuk membuka usaha peternakan ayam petelur bagi 4 keluarga @ 1.200 ekor atau 2 keluarga dengan populasi ayam 2.400 ekor. Semakin besar populasi suatu kota kabupaten, maka semakin besar pula peluang untuk membudidayakan ayam petelur.

Selain menghasilkan telur, usaha budidaya ayam petelur juga masih menghasilkan ayam afkir. Rata-rata ayam petelur harus diafkir pada minggu ke 55 sd. 65 sejak mulai berproduksi. Hingga masa produksi ayam ras petelur hanya sekitar 1 tahun 20 hari sd. 1 tahun 3 bulan. Ayam petelur afkir bisa dijual ke pedagang ayam pedaging atau ke pedagang sate ayam. Kebanyakan ayam petelur afkir banyak diserap oleh tukang sate ayam. Harga ayam afkir ini bervariasi antara Rp 10.000,- sd. Rp 15.000,- per ekor hidup. Tinggi rendahnya harga ayam afkir ini sangat ditentukan oleh pasokan ayam pedaging. Kalau pasokan ayam pedaging sedang kurang, padahal kebutuhan tetap, maka harga daging ayam termasuk ayam petelur afkir akan tinggi. Sebaliknya kalau pasokan ayam pedaging sedang melimpah sementara kebutuhan tetap, maka harga ayam petelur afkir juga akan ikut jatuh.

Ayam ras petelur, terdiri dari jenis berbulu putih dan cokelat. Ayam petelur jenis berbulu putih antara lain Hubab leghorn, Hisex white dan Ross white. Jenis berbulu cokelat antara lain Hubbarb golden comet, Hisex brown dan Ross brown. Di Indonesia, jenis berbulu cokelat lebih populer dibanding dengan jenis berbulu putih. Benih ayam ras petelur dibeli dalam bentuk DOC (Day Old Chick = anak ayam umur sehari). DOC ini harus dipelihara dalam kandang koloni berlantai litter (sekam padi) dan harus diberi pemanas. Ada banyak alat pemanas kandang ayam, antara lain berupa lampu listrik, lampu minyak, kompor minyak dan kompor berbahan bakar briket batubara.

Setelah anak ayam tumbuh menjadi ayam dara (umur 2,5 sd. 3 bulan), mereka harus dipindahkan dari kandang koloni ke kandang baterai (kandang individual = kandang cage). Kalau selama dalam kandang koloni ayam diberi pakan grower (untuk pertumbuhan), maka setelah berada di kandang baterai pakannya berupa pakan ayam petelur (layer). Umumnya kandang baterai untuk ayam petelur terbuat dari bambu dan logam. Kandang bambu lebih cocok untuk usaha peternakan ayam petelur skala rumahtangga, sementara kandang dari logam cocok untuk usaha peternakan skala besar. Kandang bambu investasinya sangat rendah, namun penyusutannya juga cepat. Sementara kandang logam biaya investasinya tinggi namun penyusutannya juga lama. Hingga sebenarnya, kandang logam jatuhnya lebih murah dibanding kandang dari bambu.

Untuk memulai beternak ayam petelur di lokasi yang terpencil, harus diawali dengan magang (bekerja sambil belajar) pada peternak yang telah berpengalaman. Sebenarnya pemagangan ini bisa dilakukan oleh pemerintah daerah, pengusaha pertambangan, HPH dll, termasuk LSM dan lembaga keagamaan. Caranya, dengan mengirim kader-kader yang diharapkan akan mampu mengembangkan ternak ayam di kawasan tersebut, ke lokasi yang sudah ada peternakan ayamnya. Setelah selesai magang, mereka perlu dicarikan modal untuk memulai usahanya. Dengan cara demikian, usaha peternakan ayam petelur untuk rumahtangga akan mampu berkembang di kawasan yang terpencil.

Menentukan ransum yang baik adalah keputusan yang bijak. Yang lebih bijak lagi bagi peternak ayam kampung yaitu membuat ransum dengan harga yang paling murah tapi tetap berpedoman terhadap kebutuhan nutrisi ayam kampung. Semakin bagusnya ransum untuk ayam kampung maka semakin baik pula pertumbuhan dan perkembangan ternak ayam kampung kita. Nutrisi pada ransum ayam kampung sering dikesampingkan oleh para peternak ayam dengan alasan mahalnya biaya pakan.

Peranan ayam kampung sebagai penyedia daging dan telur untuk memenuhi konsumsi protein hewani sangat berarti terutama bagi masyarakat perdesaan. Kontribusi ayam kampung terhadap produksi daging unggas cukup tinggi. Besarnya permintaan akan produk ayam kampung baik dalam bentuk daging maupun telur belum mampu dipenuhi oleh peternak ayam kampung terutama bila permintaan dalam jumlah besar dan kontinu. Untuk mengatasi masalah ini perlu dicari berbagai alternatif untuk meningkatkan produktivitas ayam buras.

Selain itu yang perlu diperhatikan dalam menyusun pakan ayam kampung adalah penggunaan secara maksimal bahan pakan lokal yang konvensional dan inkonvensional yang tersedia di daerah yang bersangkutan dalam upaya menekan serendah mungkin penggunaan bahan pakan impor. Sehingga secara keseluruhan harga pakan dapat ditekan yang selanjutnya dapat meningkatkan efisiensi dan pendapatan usaha ternak.

Jenis Pakan Ayam Kampung Berdasar Bentuk

Pakan ayam dibuat dengan berbagai bentuk dan jenis serta kegunaanya. Pemberian pakan ayam yang tidak sesuai dengan kegunaannya akan berakibat diare, kurang nafsu makan dan lebih parah lagi menimbulkan kematian. Pakan yang diberikan peternak ayam kampung bervariasi menurut pengalaman dan kondisi daerah setempat. Beberapa susunan pakan yang biasa digunakan untuk ayam kampung antara lain adalah:

Pakan terdiri dari campuran dedak halus dengan hijauan dari hasil limbah dapur,

Campuran 3 bagian konsentrat, 6 bagian bekatul, 4 bagian jagung giling, ditambah grit dan vitamin B12,

Campuran 1 bagian konsentrat, 1 bagian dedak halus dan 1 bagian jagung,

Campuran 3 bagian konsentrat, 4 bagian dedak halus dan 3 bagian jagung,

Campuran 1 bagian konsentrat 4 bagian dedak halus dan 3 bagian jagung,

Campuran 0,8 bagian konsentrat, 6 bagian dedak halus dan 2 bagian jagung. Semua susunan pakan tersebut mengandung protein 12,8-16,8% dengan energi metabolis 2614 – 2750 kkal/kg pakan.

Adapun jenis pakan ayam kampung berdasar bentuknya adalah :

1. Pelet/Butiran

Pelet sebenarnya berasal dari kata "pullet" yang artinya ayam dara. Pullet sendiri dalam pengucapannya lebih gampang adalah pelet. Jenis pelet ini khusus untuk ayam dara dan ayam kampung dewasa seperti artinya dalam bahasa inggris. Bentuk pelet sendiri menurut kami adalah butiran atau bijian utuh. Jadi jenis pakan ini tidak cocok untuk anak ayam.

2. Crumble/Butiran pecah

Sama seperti pelet hanya saja berbentuk butiran atau bijian pecah. Sering kita temui bentuk crumble adalah BR1 yang sebenarnya pakan untuk ayam broiler atau ayam ras. Pakan crumble lebih cocok untuk anak ayam usia 1 bulan keatas. Jenis pakan ini tidak cocok untuk anak ayam di bawah usia 1 bulan.

3. Mash/Tepung

Jenis mash jika kami artikan adalah berbentuk tepung. Biasanya untuk campuran pakan pokok atau khusus untuk ayam usia 1hari sampai 1 bulan. Namun bentuk tepung ini jarang dijumpai di pasaran sehingga kita harus membuat sendiri pakan ayam bentuk mash ini.

Dari ketiga jenis pakan ayam berdasar bentuk di atas perlu adanya metode pemberian pakan agar tujuan dari beternak kita tercapai. Memang jenis pakan di atas jika disajikan dengan asal-asalan akan merugikan kita sebagai peternak ayam kampung.

Jenis pakan ayam kampung pedaging menurut umur dibedakan menjadi :

1. Pakan Ayam Untuk Pre-Starter

Pre-sarter adalah jenis pakan ayam pertama yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 1-7 hari.

2. Pakan Ayam Untuk Starter

Starter adalah pakan ayam ke dua yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 8 - 21 hari

3. Pakan Ayam Untuk Finisher

Finisher adalah pakan ayam ke tiga yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 22 hari - panen

Untuk untuk ayam kampung petelur dibagi menjadi beberapa jenis pula. Adapun jenis pakan ayam kampung petelur adalah sebagai berikut :

a. Pakan Ayam Untuk Pre-Starter

Pakan masa Pre-starter untuk ayam kampung petelur adalah umur 1 - 5 minggu. Pada umur tersebut pemberian yang baik menurut kami adalah pemberian secara tidak terbatas. Cara ini dimaksudkan agar ayam mendapat asupan yang optimal sesuai pertumbuhannya. Pola pemberian yang tidak terbatas pada usia DOC masih sangat sedikit. Pakan menggunakan jenis pre-starter berbentuk mash atau tepung (BR1 yang dihaluskan) agar mudah dicerna oleh anak ayam dan menggunakan wadah yang khusus.

b. Pakan Ayam Untuk Starter

Pakan pada masa Starter diberikan saat ayam kampung petelur berumur 5-10 minggu. Berbeda dengan cara pemberian pada DOC pemberian pada usia ini kami memberi pakan basah dan kering pda pagi hari. Dan kering pada sore hari. Jenis pakan umur ini menggunakan jenis starter dimana berbentuk butiran kecil atau scrumble.

c. Pakan Ayam Untuk Grower

Pakan ayam Grower diberikan saat ayam kampung petelur berumur 11-produksi telur pertama. Pakan diberikan pada wadah dan diatur pola makan yaitu 2x sehari yaitu pada pagi dan sore saja.

Pemberian pakan pada ayam dara menggunakan pakan finisher berupa campuran butiran (bijian) dan pelet.

d. Pakan Ayam Untuk Laying Phase

Pakan saat laying phase diberikan pada masa produksi telur hingga penurunan atau masa afkir. Pada ayam petelur (untuk telur tetas) kami menggunakan metode Mash Grain dan metode Prasmanan, dimana kelebihan ini dapat mencukupi kebutuhan ayam yang sedang bertelur. Karena ayam petelur atau sedang mengeram hanya makan 1x sehari yaitu rata-rata pada pukul 08.30 (pagi hari saja).

Dengan mengetahui jenis pakan ayam kampung di atas, peternak akan selektif memilih pakan ayam yang tepat untuk ternaknya. Peternak bisa mencampur dengan pakan ayam buatan dengan memperhatikan atau menguji tingkat keefektifan pakan ayam kampung.

Hal-hal yang perlu diperhatikan mengenai nutrisi pada pakan

1. Nutrisi dalam ransum akan maksimal jika ditopang oleh nutrisi yang lain

Artinya jika protein tinggi dalam pakan tidak akan berguna jika tidak ditambah dengan zat karbohidrat, lemak, serat dan air.

2. Nutrisi lengkap namun jumlahnya kurang

Pakan ayam yang komplit namun diberikan tidak sesuai porsinya (kurang) maka ayam kampung tetap akan kurus. Karena ayam kampung akan makan hanya sedikit-sedikit namun terus-menerus sepanjang hari.

3. Protein Itu sebenarnya adalah inti

Memang tidak ada jaminan pakan yang berprotein tinggi menambah berat badan. Banyak peternak tidak memberikan protein hanya berupa serat seperti jagung bekatul dan dedaunan. Hal ini adalah salah besar karena ayam tetap butuh protein hewani dan tumbuhan.

4. Kekurangan nutrisi ayam akan mencari sendiri

Ayam yang dikandangkan akan kemana jika akan mencukupi kebutuhan nutrisi yang tidak terdapat dalam pakan? Akibatnya ayam akan bertingkah seperti mengkais tanah, mematuk kandang, bahkan yang paling parah adalah kanibal memakan temannya. Jika itu masih kurang maka ayam akan makan apa saja yang dijumpai karena sifat aslinya adalah pemakan segala. Iya kalau area itu bersih, jika area kotor maka penyakit pasti akan menyerang.

Selain cara di atas adapun tips pemberian pakan ayam kampung agar ayam terhindar dari penyakit.

1. Berilah Pakan Bersih Setiap Hari

Pemberian pakan haruslah fresh setiap hari. Hindari pemberian pakan yang sudah berjamur atau berbau (akibat penyimpanan terlalu lama). Pakan yang berbau dan berjamur akan menurunkan kadar vitamin, menimbulkan penyakit dan berbau tidak enak menyebabkan nafsu makan berkurang. Jika nafsu makan berkurang solusinya sudah kami tulis pada kurangnya nafsu makan pada ayam kampung.

2. Berilah Pakan 3/4 dari Batas Ketinggian Tempat Pakan

Pemberian pakan yang terlalu penuh dapat mengakibatkan pakan mudah tumpah dan ini adalah pemborosan dan pembengkakan biaya pakan

3. Gunakan Pakan Sesuai Porsi Kebutuhan per harinya.

Pemberian makan yang terlalu banyak bisa juga dapat mengakibatkan ayam kurang nafsu makan di esok hari. Jadi gunakan jenis pakan sesuai kebutuhan pakan per hari per ekornya lihat selengkapnya di Kebutuhan Pakan per ekor per hari.

4. Berilah Pakan Sesuai Nutrisi yang Dibutuhkan

Nutrisi yang cukup akan mendapatkan hasil yaitu mempersingkat waktu pemeliharaan. Untuk kebutuhan nutrisi seperti protein dll dapat dilihat di kebutuhan nutrisi ayam kampung.

5. Beri ransum sesuai dengan jenis

Seperti kita tahu bahwa pakan ayam dibedakan menurut fungsi, bentuk dan umur ayam kampung. Adapun jenis dari pakan ayam kampung dapat dilihat di :

Jenis pakan ayam kampung berdasar umur

Jenis pakan ayam kampung berdasar bentuk

6. Sikap Peternak Haruslah Bijak

Sikap bijak peternak adalah kunci keberhasilan pemberian pakan. Adapun sikap yang harus dilakukan adalah :

Cara memberikan pakan pada ayam haruslah tenang dan tidak tergesa-gesa

Pemberian pakan haruslah sesuai jadwal, jangan sampai telat dan lihat perut ayam

Jika peternak sakit pakailah masker agar penyakit tidak tertular kepada ayam

Waktu pemberian adalah pagi dan siang. Bisa juga diberikan 3x sehari.

Dalam usaha ternak ayam kampung khususnya pembesaran berbeda dengan pemeliharaan untuk hewan aduan yang hanya diberi makan pagi (sedikit) dan sore (banyak). Karena pada dasarnya dalam bisnis ayam kampung paling utama adalah kualitas karkas atau daging ayam. Sudah selayaknya ayam diberi pakan yang baik, benar, dan cukup agar tercapai tujuan bisnis ayam kampung tersebut.

Batasan Penggunaan Bahan Pakan Ayam

Dalam penggunaan bahan pakan tertutama untuk unggas perlu kiat khusus untuk memanagemen pemberiannya. Bahan pakan terlalu berlebihan akan berakibat buruk pada ayam kampung. Peternak sering mengesampingkan batasan penggunaan bahan pakan ayam dengan alasan biaya dan ketersediaan. Kita ambil contoh penggunaan bekatul seharusnya maksimum penggunaan 30% dari total yang diberikan perharinya. Sekarang mengapa kita memerlukan batasan maksimal pemberian pakan mencapai 30%? Jawabannya adalah untuk mencukupi kebutuhan nutrisi untuk ayam pada bidang yang lain. Sementara alasan lain adalah tidak menimbulkan dampak yang negatif pada ayam. Misal bekatul tadi, jika kita memberikan lebih dari 30% maka akibatnya adalah rontok bulu yang berlebihan. Itu baru 1 bahan makananan, sementara bahan pakan yang lain?.

Pakan dan Konsumsi Air Minum

Ayam-ayam yang diumbar biasanya tidak pernah diberi pakan khusus karena diharapkan pakan diperoleh dari sekitar lahan umbaran, namun apabila ada modal, pemberian pakan sederhana di pagi hari sangat baik.

Pakan yang sering diperoleh di lahan umbaran terdiri dari sisa-sisa bijian seperti gabah, beras, jagung, nasi bekas, serangga, cacing, kodok, rumput. Adapun yang biasa diberikan hanyalah sisa-sisa dapur dan kalau ada diberi seduhan dedak padi halus bercampur menir.

Air minumpun untuk sistem pemeliharaan umbaran praktis tidak pernah disediakan, karena ayam-ayam dapat mencari sendiri sesuai dengan kebutuhan. Penyediaan air tawar bersih disekitar kandang sangat dianjurkan terutama pada cuaca terik.

Pada umumnya tempat minum yang digunakan masa pemeliharaan awal adalah tempat minum yang terbuat dari plastik. Ada berbagai ukuran tempat minum berbentuk tabung yang terbuat dari plastik, yang biasa digunakan dalam pemeliharaan anak ayam sekaligus pemeliharaan masa remaja.

Tempat minum berukuran 1 liter, cukup bagi 15 ekor anak ayam.

Tempat minum berukuran 1,25 liter, cukup hingga 20 ekor anak ayam.

Tempat minum berukuran 1 galon, cukup bagi 100 ekor anak ayam umur 1-10 hari.

Acara rutin pada setiap pagi, adalah membersihkan tempat pakan dari sisa-sisa makanan yang kotor dan mencuci tempat minum. Setiap hari, tempat minum dicuci dan air minum diganti, sebab kadang-kadang kotor oleh makanan atau kotoran. Apalagi pada anak ayam yang dipelihara pada lantai litter, tempat makan dan air minum akan lebih cepat menjadi kotor akibat percikan kotoran melalui sekam.

Biasanya ayam mengkonsumsi air sebanyak 2 – 2,5 gram air untuk setiap pakan yang dikonsumsi selama masa awal dan pertumbuhan. Pada masa bertelur (petelur), ayam meminum sebanyak 1,5 – 2 gram air untuk setiap gram pakan yang dikonsumsi. Karena rata-rata ransum ayam yang diberikan mengandung tidak lebih dari 10% air maka penyediaan air minum yang bersih mutlak diberikan secara ad libitum.

Harga pakan ayam yang selalu mengalami kenaikan menjadi momok tersendiri bagi peternak ayam pedaging. Baik itu peternak ayam pedaging broiler maupun ayam kampung pedaging. Terang saja karena hampir sebagian besar biaya untuk pembesaran ayam ada pada komponen pakan. Jika diberikan pakan ayam dengan kualitas rendah, pertumbuhan ayam akan lambat dan bobot ayam tidak akan tercapai pada usia panen. Namun jika menggunakan pakan berkualitas harga pakan tidak bisa menutup untuk biaya operasional.

Dosis tambahan daun papaya untuk pakan ayam


Fungsi daun pepaya :

Memperkuat kekebalan tubuh

Membuat ayam tidak gampang lemas

Membunuh cacing dalam pencernaan ayam (jika ada)

Menambah nafsu makan ayam


Usia pemberian :

Periode 1 : pada saat ayam berusia 5 - 10 hari, selama 3 hari berturut-turut

Periode 2 : pada saat ayam berusia 20- 25 hari, selama 2 hari berturut-turut


CATATAN : 1 kg pakan ayam digunakan untuk 60 ekor ayam untuk ayam pedaging, jumlah yang lebih besar harus dibuat berdasarkan perbandingan / dosis yang sama.


Pada tahap awal pemberian makanan tambahan daun pepaya , sebaiknya melalui minuman ayam, pada pagi dan sore hari, kemudian untuk hari berikutnya mulai mencampurkan kedalam makanan ayam, Dosis tambahan daun papaya untuk Pakan Ayam yang benar dapat kita lihat pada pembahasan ini.


A. Pada pakan yang diolah tradisional (per kilogram pakan)




40 % Katul 400 gram

20 % Jagung 200 gram

30 % Daun papaya 300 gram

10 % Konsentrat 100 gram .

B. Pada pakan ayam jadi (pakan pabrik)


Ambil 3 lembar daun papaya yang masih segar (warna hijau tua).

Keringkan daun papaya tersebut sampai daun berwarna coklat.

Haluskan daun pepaya kering tsb.

Campurkan dengan pakan ayam kurang lebih 1 kilogram.


C. Pada air minum ayam




Ambil 3 lembar daun papaya segar (warna hijau tua) kurang lebih beratnya 300 gram.

Potong halus daun papaya tersebut.

Rebus dengan 2 liter air sampai daun berubah warna dan air rebusan hanya tinggal 1 liter.

Dinginkan air rebusan dan pisahkan/ disaring dari daun yg sdh matang

Air rebusan daun pepaya yang sudah dingin campurkan dengan 20 liter air minum ayam.

Masalah ini sering sekali di derita oleh para peternak ayam kampung maupun yang lainnya. Berikut ini adalah cara untuk memberi pakan ayam kampung agar peternakan ayam yang diproduksi semakin maksimal :

1. DOC Ayam Kampung Umur 1-21 Hari

Saat ayam sudah menetas dan mulai memasuki har-hari kehidupan mereka, cara pemberian makan yang baik adalah secara kontinyu atau terus menerus. Dengan cara ini diharapkan doc ayam kampung akan mendapat asupan yang optimal sesuai dengan pertumbuhannya. Memang cara ini terkesan sedikit merepotkan karena kita di tuntut untuk terus memberikan makanan kepada doc ayam kampung kita tetapi sudah banyak peternak ayam yang membuktikan cara ini sangat efektif sekali dan membuat pertumbuhan ayam lebih optimal. Menggunakan cara diatas juga membuat kita mampu mengecek kondisi doc ayam agar cepat dilakukan tindakan bila terjadi masalah pada pertumbuhannya (kontrol setiap saat).

Dalam hal jenis makanan kita bisa menggunakan pakan jenis pre-starter berbentuk mesh atau tepung (BR1 yang dihaluskan). Karena makanan jenis satu ini akan mudah dicerna oleh anak ayam.

2. Ayam Kampung Umur 21 Hari-3 Bulan

Pada masa usia umur 21 hari - 3 bulan di rekomendasikan untuk memberikan pakan basah dan kering pada waktu pagi hari dan pakan kering pada sore hari. Dengan cara diatas kita tidak perlu lagi memberikan makan secara terus menerus karena waktu pemberian makan hanya pada pagi hari dan sore hari, hal ini selain efektif untuk ayam juga akan menghemat waktu kita.

Dalam hal ini jenis pakan yang digunakan adalah menggunakan jenis starter yang berbentu butiran kecil atau scrumble.

3. Ayam Dara

Pada ayam ini usahakan saat kita memberikan makanan untuk menggunakan wadah dan pola makan ayam diatur yaitu 2x sehari. Sama seperti saat ayam berumur 21 hari-3bulan, waktu pemberian makan ini yaitu pada pagi hari dan sore hari.

Dalam hal ini jenis pakan yang digunakan adalaj pakan finisher berupa campuran biji-bijian dan pelet.

4. Ayam Indukan/Petelur

Pada ayam indukan, cara memberikan makannanya adalah dengan selalu menyiapkan makanan di segala sudut kandang. Hal ini karena pada ayam indukan/petelur mereka hanya makan selama 1x sehari dan rata-rata itu hanya pada pagi hari saja.

Cara Memberi Pakan Ayam Kampung Yang Baik. Menjalani usaha atau beternak ayam kampung sebenarnya susah-susah gampang, dari cara perawaran hingga dalam pemnberian pakan. Dan didalam setiap tahap tersebut tentu caranya tidak sembarangan, harus dilakukan dengan pola, prosedur dan tata cara yang benar. Bagaimana jika dalam pemberian pakan ayam kita tidak benar? Hal ini akan menyebabkan ayam kampung memiliki pertumbuhan badan yang kurang optimal. Dan dari situlah akan membuat waktu pemeliharaan ayam kampung akan semakin lama dan tentunya akan memakan biaya yang lebih.

Selain tips dan cara memberikan pakan pada ayam kampung, dibawah ini saya juga akan memberikan cara saat memberikan pakan pada ayam kampung agar ayam terhindar dari berbagai macam serangan penyakit :

1. Berikan Pakan Yang Masih Fresh

Dalam memberikan pakan ayam kampung kita diwajibkan untuk selalu memberikan makanan yang masih baru/fresh. Jangan sampai kita memberikan pakan yang sudah berjamur dan berbau akibat penyimpanan pakan yang terlalu lama. Makanan yang sudah berjamur dan berbau akan menurunkan kadar vitamin yang ada dalam pakan ayam tersebut. Dan hal ini akan berpeluang menimbulkan penyakit pada ayam. Selain menimbulkan penyakit makanan yang sudah berjamur akan menimbulkan bau yang tidak sedap dan hal ini akan menurunkan nafsu makan ayam, dan inilah yang sering membuat ayam rentan terkenan serangna berbagai macam penyakit.

2. Memberi Pakan Sesuai Nutrisi

Cara kedua adalah dengan memberikan ayam dengan nutrisi yang cukup. Hal ini akan mempersingkat waktu pemeliharan ayam dan tentunya akan mengurangi/menghemat biaya prosukdi peternakan.

3. Beri Pakan 3/4

Maksudnya adalah kita memberikan pakan pada ayam dengan kadar 3/4 dari batas ketinggian tempat makan. Selain hal ini baik untuk kesehatan ayam, hal ini akan mencegah pakan ayam mudah tumpah kemana-mana dan hanya akan membuang-buang pakan dan pembengkakan biaya pakan.

4. Beri Pakan Sesuai Dengan Porsi

Dalam memberikan pakan kita tidak boleh sembarangan, kita harus tau porsinya. Karena jika kita terlalu banyal memberikan pakan kepada ayam kita maka malah akan membuat nafsu makan ayam berkurang pada pemberian makan selanjutnya.

5. Kedisiplinan Peternak

Selai kualitas jenis makanan kedisiplinan peternak dalam memberikan pakan juga mempengaruhi kesehatan dan pertumbuhan ayam. Dibawah ini saya akan memberikan beberapa sikap yang harus dimiliki oleh peternak :

Dalam memberikan makan harus sesuai jadwal, jangan sampai kita lupa dan telat memberi pakan ayam. Jangan lupa untuk selalu memeriksa kondisi ayam khusunya pada perut ayam.
Dalam memberikan pakan kepada ayam ternak kita, kita tidak boleh tergesa-gesa apalagi sembrangan. Kita harus tenang dan telaten saat memberikan pakan kepada ayam ternak kita.
Jika anda sedang sakit pakailah masker agar penyakit anda tidak menular ke ayam-ayam anda. Atau anda bisa menyuruh orang lain yang lebih sehat untuk memberikan pakan pada ayam-ayam ternak anda. Hal ini penting sekali karena penyakit manusia juga bisa menular ke ayam-ayam ternak kita.
Dalam memberikan pakan kepada ayam usahakan di waktu pagi dan sore hari. Anda juga bisa memberikan pakan ayam sebanyak 3x sehari.

Dalam menjalani usaha peternakan ayam kesabaran dan kedisplinan adalah faktor utama yang mempengaruhi berhasil tidaknya kita dalam beternak. Karena dalam beternak ayam kampung adalah karkas dan daging ayam yang menjadi faktor paling utama maka sudah selayaknya kita memberikan pakan yang baik, benar dan cukup agar tercapai tujuan bisnis dari ayam kampung tersebut.

Sekian artikel tentang Cara Memberi Pakan Ayam Kampung Yang Baik semoga dapat menambah wawasan bagi kita semua khususnya bagi kita yang sedang mengeluti bisnis peternakan ayam kampung. Salam Sukses..!!!

Pakan ayam kampung alternatif untuk budidaya ayam non ras secara tradisional ada baiknya dipertimbangkan dari segi biaya, biaya pakan adalah biaya produksi terbesar dalam budidaya ternak, untuk itu diharapkan semua peternak mampu mencari pakan alternatif untuk produksi ternak mereka; baik ayam ras, sapi potong, sapi perah dan lainnya yang dipelihara secara tradisional.

Pada kesempatan ini kita akan menuliskan sebuah pakan alternatif yang mampu meningkatkan produksi telur pada peternakan budidaya ayam kampung, Ransum ini kita tuliskan berdasarkan pengalaman dan belum ada uji ilmiah yang dilakukan oleh kalangan akademisi peternakan, namun dari hasil pengamatan saya menyimpulkan bahwa pakan yang digunakan oleh peternak mampu menekan biaya budidaya sekaligus meningkatkan hasil produksi khususnya telur ayam kampung.

Cara membuat Pakan ayam kampung alternatif

Pakan alternatif yang digunakan terdiri dari bahan berikut:

• Talas (umbi dan daun) menurut peternak yang membudidayakan ayam kampung tersebut, dapat digunakan umbinya saja, atau tangkai dan daunya saja atau dikombinasikan keduanya. Yang sering beliau gunakan adalah tangkai dan daun talas.
• Beras dolog (catu), agar biaya lebih murah bila di daerah anda tidak terdapat beras dolog ini beli saja beras yang paling murah atau beras aking juga boleh.
• Dedak, disini untuk budidaya ayam kampung ini tidak masalah dedak kualitas sedang yang digunakan. Dedak kualitas sedang adalah dedak yang tidak terlalu halus.
• Tepung tulang atau tepung cangkang kerang (keong) ini tidak wajib, diberi jika ada saja.

Cara mengolah bahan pakan diatas adalah sebagai berikut:

Cincang umbi, batang dan daun talas kecil-kecil kurang lebih ½ Cm, tanak semua bahan selayaknya menanak nasi. Ukuran perbandingan bahan; untuk 2 Kg pakan gunakan 1kg umbi talas atau daun talas, ½ Kg Beras dan ½ Kg dedak. Tepung tulang hanya dibutuhkan satu sendok makan. Aduk rata semua bahan tersebut dan ditanak.

Hasil yang didapatkan dengan menggunakan pakan ayam kampung alternatif ini ternyata sangat bagus, pertumbuhan sangat baik dan jumlah telur yang dihasilkan juga selayak peternak yang memberi pakan produksi pabrik. Oleh karena itu saya berani mengatakan bahwa ini adalah salah satu tekhnis terbaik dalam menekan biaya produksi. Berdasarkan perhitugan kasar, penggunaan talas sebagai bahan dasar ransum dapat menekan biaya hingga 50 % dari penggunaan pelet.

Kekurangan menggunakan pakan alternatif seperti ini adalah sulit mengadaptasikan ayam dalam mengkonsumsi talas. Awal-awal mengguankan pakan ini biasanya ayam kampung belum mau memakannya, namun hanya terjadi beberapa hari saja. Untuk melakukan penyesuaian, paksa ayam kampung tersebut untuk memakan pakan ini dengan tidak memberi pakan selain pakan yang kita buat ini. Tidak perlu takut ayam akan mati kelaparan, ketika mereka lapar maka talas beserta daunnya akan dimakan secara lahap.

Pakan ayam menjadi salah satu masalah bagi para peternak ayam kampung sebab harga pakan yang kadang melambung tinggi yang tidak diimbangi kenaikan harga ayam akan mengakibatkan kerugian bagi para peternak ayam, untuk mengakalinya biasanya para peternak meramu pakan alternatif ayam kampung untuk menekan biaya pakan yang menjadi permasalahan tersebut dan cara ini bisa dibilang efektif sebab selain bisa menekan biaya pakan, pemberian pakan alternatif ini juga bisa meningkatkan produktifitas telur ayam kampung, baca juga artikel tentang menambah nafsu makan ayam kampung.

Dalam membuat pakan alternatif ayam kampung ini diperlukan bahan-bahan utama serta bahan tambahan yang menjadi kunci untuk menekan biaya pakan untuk ayam kampung, bahan-bahan yang digunakan ini saya kira tidak terlalu sulit untuk ditemukan sebab saya yakin bahan tersebut bisa mudah ditemukan ditempat kalian, untuk selengkapnya mengenai bahan yang digunakan bisa melihatnya dibawah ini.

Cara membuat pakan alternatif untuk ayam kampung

1. Pohon talas

Saya kira bahan ini pasti mudah ditemukan didaerah kalian karena hampir disetiap daerah pasti ada bahan yang satu ini, untuk pohon talas ini dapat digunakan umbinya saja, daun dan tangkainya saja atau bisa juga mengkombinasikannya, itu menurut selera kalian saja.

2. Beras dolog atau catu

Beras jenis ini yang akan digunakan untuk membuat pakan alternatif sebab harganya relatif lebih murah ketimbang beras pada umumnya.

3. Dedak bekatul

Untuk dedak bekatul ini sendiri bisa kalian pakai dedak dengan kualitas sedang ataupun yang bagus, maksud dari dedak berkualitas sedang adalah dedak yang tidak terlalu halus atau kasar.

4. Tepung tulang

Tulang tepung atau tepung cangkang keong ini sebenarnya tidak wajib dicampurkan, namun untuk memberikan nutrisi lebih pada pakan yang akan diramu ada baiknya mencampurkannya supaya kebutuhan akan nutrisi bisa terjaga.

Setelah semua bahan yang akan dipergunakan sudah siap makan sekarang adalah meramu bahan-bahan tersebut supaya bisa dikonsumsi oleh ayam kampung, berikut langkahnya :

Cincang umbi talas atau daunnya sampai ukuran kecil atau kurang lebihnya berukuran 1 cm.
Setelah umbi talas sudah dicincang lalu campurkan semua bahan seperti beras dolog, dedak, serta tepung tulang menjadi satu lalu tambahkan air secukupnya dan kemudian direbus sampai semua bahan hancur dan tercampur rata.
Oh iya sebelum mencampur semua bahan tersebut kalian harus memperhatikan takarannya, untuk membuat pakan seberat 2 kg, kalian harus mencampurkan 1 kg umbi talas, ½ kg beras, ½ kg dedak dan untuk tepung tulangnya sendiri berikan sebanyak 1 sendok makan saja atau menurut selera kalian.
Bila pakan sudah tercampur rata lalu angkat dan didinginkan, bila sudah dingin siap diberikan pada ayam kampung.

Pemberian pakan alternatif ini bisa dibilang lumayan karena selain bisa meningkatkan produktifitas telur juga bisa menekan biaya pakan hingga 50 %, namun ada kendala dari pakan alternatif ini yaitu soal adaptasi sebab ayam yang belum terbiasa dengan pakan ini kemungkinan tidak mau memakannya namun lama-lama ayam tersebut pasti akan terbiasa dan mau tak mau harus memakannya.

Demikianlah informasi tentang pakan alternatif ayam kampung, semoga informasi ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian semua, sekian dari saya dan terima kasih.

Sebelumnya, kita sudah membahas tentang "Mengenal Bentuk dan Jenis Pakan". Setelah kita mengenal bentuk dan jenisnya, maka langkah berikutnya adalah mengenal apa saja bahan-bahan yang dipakai untuk campuran pakan ayam. Setidaknya ada dua bahan yang dipakai oleh para peternak, yaitu: bahan pakan sumber energi dan sumber protein.

Pengetahuan ini nantinya dapat bermanfaat sebagai pedoman dalam membuat pakan ternak ayam kampung. Untuk artikel pertama ini, kita akan mengulas 4 bahan pakan ayam kampung yang mengandung sumber energi. Mari simak apa saja itu.

1. Dedak

Dedak yang berasal dari limbah olahan padi ini sangat cocok dijadikan bahan pakan (biasa disebut juga bekatul). Sebab, kandungan energi metabolismenya berkisar antara 700-2.500 kkal/kg dan kandungan seratnya 12%. Kandungan tersebut cukup tinggi sebagai bahan pakan. Berbeda dengan ayam ras yang pemakaiannya dibatasi antara 5-10%, bahan pakan ini bisa dipakai untuk ayam kampung maksimal 65%.















2. Onggok








Onggok yang berasal dari limbahan olahan singkong menjadi tepung tapioka ini cukup banyak juga kandungan metabolismenya 2.956 kkal/kg. Namun, pemakaian maksimalnya dibatasi hanya 5-10% saja.










































3. Pollard








Pollard yang merupakan limbah olahan gandum menjadi tepung terigu ini juga cocok dijadikan bahan pakan ayam kampung (biasa disebut dedak gandum). Namun, harap dicatat, penggunaannya mesti sangat dibatasi. Ya, meskipun kandungan energi metabolismenya berkisar antara 1.140-2.600 kkal/kg, tapi kandungan serat yang dimilikinya dapat membuat ayam mencret.


























4. Jagung Kuning








Di Indonesia dikenal tiga jenis jagung, yakni: jagung merah, jagung putih, dan jagung kuning. Tapi, jagung kuning-lah yang memiliki kandungan nutrisi paling besar dibandingkan dua lainnya. Sementara itu, kandungan metabolismenya mencapai 3.360 kkal/kg. Sayangnya, harganya lumayan mahal (terlebih jika digunakan peternak ayam pemula). Karena itu, pemakaiannya dibatasi 20-40% saja dari total ransum. Demi penghematan.

Merencanakan usaha peternakan unggas memang harus dengan kajian yang matang, jadi tidak boleh asal punya uang. Lantas bisa semaunya terjun ke bisnis ini karena jika salah langkah bukan untung yang bakal didapat tapi malah puntung. Khusus usaha ayam kampung unggulan hal yang patut diperhatikan adalah ketersediaan bibit ayam umur satu hari atau DOC. Syarat pemeliharaan hingga jaminan pasarnya. Sebab umumnya usaha yang belum memiliki pola pasar atau masih tersekmentasi tidak memiliki aturan harga yang berpihak ke konsumen. Artinya produsen telur atau DOC ayam kampung unggulan bisa mengatur harga semaunya jika terdapat lonjakan permintaan. Sehingga untuk sekala pembesaran bisnis ayam kampung tersebut menjadi tidak layak dijalankan.

Memang membibitkan sendiri merupakan alternatif paling jitu untuk mendapatkan DOC berkualitas sesuai kebutuhan. Tapi menggeluti dunia pembibitan bukan urusan yang gampang. Disamping skill khusus soal trik penetasannya modal untuk menekuni usaha ini juga tidak boleh tipis. Karena minimal harus mengeluarkan biaya untuk pembelian mesin tetas, indukan unggul hingga tempat pemeliharaan bibit dan induknya.

Cara terbaik sebelum terjun ke dunia pembibitan adalah dengan membangun usaha pembesaranya terlebih dahulu. Kandang merupakan syarat utama dalam bisnis ayam unggulan. Apalagi bila usaha tersebut dilakukan secara intensif. Kandang pemeliharaan ayam kampung unggulan bisa dibagi menjadi beberapa kelompok yakni kandang umur 1-20 hari dan kandang ayam umur 21 hari sampai siap panen. Kandang ayam umur 1-20 hari biasa disebut dengan kandang box karna bentuknya yang kotak. Kepadatan ayam dalam kandang ini dianjurkan setiap 1 meter persegi berisi 40 sampai 45 ekor dan setiap minggunya bisa dikurangi 5 ekor. Pemeliharaan DOC di kandang box mutlak memerlukan lampu penghangat atau biasa disebut pemanas. Suhu dalam kandang box tersebut diusahakan antara 30 sampai 32 derajat celcius. Sementara untuk kandang ayam usia 21 hari keatas biasanya dipakai untuk tujuan ayam pedaging. Ada 2 model kandang yang umumnya digunakan peternak pada fase ini. Ada yang tetap memakai kandang box lalu ada pula yang memilih kandang bentuk postal. Kandang postal biasanya beralas tanah yang dicampuri dengan sekam padi, kapur dan pasir. Yang terpenting pada masa pemeliharaan ini adalah kepadatan kandang. Jadi tiap 1 meter persegi kandang harus berisi 30 sampai 35 ekor dan berkurang 5 ekor per minggunya. Sehingga pada umur 60 hari, per meter persegi hanya cukup untuk 7 sampai 10 ekor ayam.

Untuk pembuatan kandang postal ukuran 5x20 meter kepadatan ayam sekitar 1200 ekor serta biaya yang dikeluarkan kurang lebih sekitar Rp. 15 juta. Kendala memelihara ayam kampung di kandang postal adalah mudah terjadi penguapan amoniak yang menyebabkan ayam akhirnya terserang penyakit. Seperti halnya penyakit CRD dan snot atau flu pada ayam yang disebabkan dari manajemen sekam yang kurang sempurna. Manajemen sekam bisa dilakukan dengan cara pembalikan sekam agar tidak terjadi penggumpalan kotoran ayam, diharapkan yang tadinya kotoran mau menggumpal akhirnya akan terpecah. Pada saat usia ayam 35 hari saatnya memberikan faksin air minum. Syarat pada waktu memberikan faksin air minum, ayam harus dipuasakan minimal 2 jam.

Setelah mengetahui seluk beluk penyiapan kandang, kini saatnya beralih ke tekhnik pemeliharaanya. Terutama jenis pakan yang dipakai dalam usaha pembesaran ayam kampung unggulan. Pakan merupakan penentu keberhasilan usaha ayam kampung unggulan. Karena tanpa adanya pemberian nutrisi yang cukup pertumbuhan ayam kampung pasti akan terganggu. Kebutuhan nutrisi khususnya asupan protein untuk ayam berbeda-beda setiap fasenya. Misalnya untuk tahap pemeliharaan saat usia 1-14 hari kandungan protein harus berkisar 22 % lalu turun menjadi 20 % pada umur 14-30 hari dan begitu seterusnya.

Sebenarnya untuk mengurangi biaya pakan berbagai upaya bisa dilakukan oleh peternak dengan membuat pakan buatan sendiri. Asalkan pakan yang dibuat tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ayam. Misalnya, pakan yang akan disusun untuk ayam fase pertumbuhan atau glower. Pada tahap ini kebutuhan protein ayam mencapai 19%. Jadi pakan yang akan dipakai untuk mencampur adalah bahan seperti jagung, dedak atau bekatul, dan konsentrat ayam petelur. Setelah dikasih pakan pabrikan ayam juga dikasih pakan herbal. Pakan herbal dimaksudkan untuk menjaga stamina, menambah nafsu makan, dan memperbaiki kualitas daging.

Pemberian pakan herbal ini dilarutkan kedalam tangki yang kemudian diedarkan secara otomatis. Pakan herbal tersebut diberikan tiap 1 kali per hari. Perbandinganya 1 liter larutan herbal untuk 1 drum minuman. Untuk daun papaya diberikan agar ayam tidak kanibal. Sebab biasanya bila terlambat memberi makan, ayam-ayam tersebut dapat memakan temannya sendiri. Dan daun papaya ini diberikan tiap 2x perhari.



Setelah berumur 60 hari ayam ini dipanen secara bertahap. Sebelum dipanen ayam tersebut dipisahkan kedalam kandang khusus. Untuk penjualanya dengan cara ditimbang setiap 5 ekor ayam. Dalam sekali panen ayam kampung unggulan biasanya dijual kepada para tengkulak ayam, restaurant dan masyarakat sekitar.






Meski terbilang baru usaha ayam kampung unggulan rupanya menjanjikan keuntungan yang terbilang lumayan. Tidak hanya untuk keperluan dagingnya saja membuat usaha telur dan penetasanya pun sudah sangat untung. Cukup hitung saja, saat ini harga telur ayam unggulan di tingkat eceran sebesar Rp. 1.200,- / butir. Sedangkan untuk supermarket mencapai Rp. 1.700,-/butir. Sementara harga jual ayam kampung unggulan juga tak kalah menarik, yakni dapat mencapai hingga Rp. 35.000,- tiap Kg.

Prospek bisnis ayam kampung sangat cerah dan terbuka lebar. Permintaannya pasar cukup besar, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun rumah makan. Semua kebutuhan ayam kampung belum bisa dipenuhi oleh produsen atau peternak. Itu dikarenakan sistem peternakan ayam kampung belum diintensifkan secara penuh di masyarakat. Sebagian besar masyarakat di pedesaan masih memelihara ayam kampung dengan pola umbaran.

Padahal, beternak ayam kampung secara intensif memiliki beberapa keuntungan. Di antaranya, perputaran modal berlangsung relatif cepat. Jika dimulai dari membeli bibit DOC (day old chick) yang berkualitas, pembesaran ayam kampung pedaging hanya membutuhkan waktu sekitar 2 bulan hingga panen. Dengan siklus produksi yang pendek, peternak bisa lebih cepat memetik hasil dari usaha pembesaran ayam kampung. Paling tidak sekitar 2.5 bulan sudah dapat balik modal.

Keuntungan lainnya, harga jualnya lebih tinggi daripada ayam broiler dengan harga yang relatif stabil. Harga ayam kampung pedaging berkisar Rp 21.000 – Rp 25.000 per ekor atau kilogram di tingkat peternak. Bahkan, di beberapa daerah, mencapai Rp 35.000 – Rp 40.000/kg. Sedangkan ayam broiler atau ras, hanya berkisar belasan ribu di tingkat peternak.

Ayam kampung pedaging memiliki harga jual mengikuti bobotnya. Semakin bertambah bobotnya, semakin tinggi harga jualnya. Sedangkan, ayam broiler justru sebaliknya. Semakin bertambah bobotnya, semakin murah harga jualnya. Kondisi ini cukup menguntungkan, karena peternak bisa menentukan waktu panen kapan saja, lebih fleksibel. Pemanenan bisa ditunda beberapa hari atau minggu dengan memperhatikan kondisi harga jual di pasar.

PembesaranAyamKampungPedagingTentu peluang bisnis dan berbagai keuntungannya, sangat disayangkan jika Anda melewatkannya. Anda bisa mencobanya dari skala kecil. Jika kebetulan Anda sudah memulainya, Anda bisa mengembangkannya secara serius. Caranya cukup mudah. Anda hanya perlu meniru teknik-teknik praktisnya dalam buku Pembesaran Ayam Kampung Pedaging 2.5 Bulan Balik Modal terbitan AgroMedia Pustaka.

Penulis, Ir. Bambang Krista & Bagus Harianto akan menjabarkan berbagai teknik beternak ayam kampung pedaging secara intensif. Dengan tujuan, memelihara ayam kampung dengan peningkatan bobot dalam waktu lebih cepat sehingga bisa kembali modal hanya dalam 2.5 bulan.

Pembahasannya dimulai dari prospek beternak ayam kampung pedaging, pengenalan jenis-jenis ayam buras potensial pedaging dan jenis ayam kampung hasil persilangan yang diarahkan sebagai ayam kampung pedaging. Berbagai persiapan beternak juga dijabarkan secara jelas dan mudah dimengerti.

Tidak hanya itu, teknik pembesaran dari minggu ke minggu hingga pencegahan hama dan penyakit serta teknik panen, pascapanen, hingga pemasaran ayam kampung pedaging juga dijabarkan. Di bagian akhir buku ini penulis juga menampilkan contoh analisis usaha beternak ayam kampung pedaging sebagai gambaran bagi Anda yang akan menjalankan usaha ini. Alhasil, buku ini membantu Anda untuk meraih sukses dalam bisnis ayam kampung hanya dalam waktu singkat, yaitu sekitar 2.5 bulan saja.

Banyak cara untuk menjadi peternak sukses, salah satu komoditas ternak yang sedang nge-trend saat ini yaitu ternak ayam kampung. Bagaimana tidak, akhir-akhir ini banyak sekali ulasan di media cetak maupun elektronik yang mengulas mengenai kesuksesan para peternak ayam kampung di tanah air, rata-rata mereka adalah sosok yang memiliki komitmen,mental serta jiwa wirausaha yang kuat. Dari hasil jerih payahnya minimal 2 tahun fokus ternak ayam kampung,sehingga menjadi pionir/pemimpin peternak di daerah tersebut, sehingga bisa menjadi panutan dan acuan peternak baru di kawasan tersebut.

Usaha ternak ayam kampung saat ini tampaknya memang menjadi salah satu komoditas usaha yang cukup baik, mengingat bahwa indonesia memiliki potensi tinggi di bidang peternakan dan pertanian. Banyak peternak tersohor di negeri ini yang mampu membawa kesuksesan bagi daerahnya, dengan adanya usaha ternak ayam kampung tidak sedikit yang menjadi pencipta lapangan kerja baru serta menjadi mandiri dalam berkarya.

Kunci utama dalam ternak ayam kampung yaitu komitmen,kerja keras dan konsisten. Tidak banyak yang mampu untuk melakukan hal tersebut, banyak peternak pemula yang mudah tergiur dengan keuntungan semata dan melihatnya hanya dari sisi finansial saja, padahal sejatinya ternak ayam kampung tidak hanya mengutamakan sisi finansial saja, ternak ayam kampung dalam istilah jawanya itu “luwih jowoni”.

Adanya ikatan batin yang cukup kuat dalam memelihara ayam kampung karena biasanya dipelihara dalam skala kecil dan dipakai untuk tabungan keluarga, hubungan yang baik antar stakeholder pun juga terjadi demikian,penjual pakan dan pedagangnya pun juga pasti dianggap sebagai keluarganya sendiri yang secara kontinyu berbagi suka duka disetiap pemeliharan hingga masa panen berikutnya tiba.

Usaha ternak ayam kampung bisa diusahakan dalam skala kecil ataupun besar tergantung modal yang tersedia. Namun kadang kita bingung untuk memulai usaha ini karena sering dihantui berbagai macam rintangan, kendala dan ketakutan lainnya. Rintangan dan kendala yang biasanya muncul sebelum kita memulai usaha ternak ayam kampung antara lain bagaimana agar ayam kampung bisa tetap hidup? Bagaimana jika ayam kampung sakit? Dari mana mendapatkan modal? Terus bagaimana kalau rugi? Bagaimana kalau ini, kalau itu dan kalau-kalau yang lainnya.

Beternak ayam kampung sudah cukup lama dilakoni oleh masyarakat, sehingga sudah banyak cara dan teknik beternak yang sebenarnya kurang perlu kami utarakan disini. Namun demikian seiring dengan berkembangnya zaman dan permintaan akan produk ayam kampung baik berupa daging dan telur yang tidak sebanding dengan tingkat produksi, oleh sebab itu kiranya perlu masalah ini kami utarakan terutama untuk yang ingin memulai usaha ternak ayam kampung.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut tidak ada pilihan lain kecuali dengan mengubah teknik dan cara beternak kita secara intensif. Masyarakat kita selama ini menggunakan model pemeliharaan ternak ayam kampung secara tradisional dan memang sudah semestinya kita mulai berganti minimal dengan model pemeliharaan semi-intensif atau bisa meningkat menjadi lebih intensif.

Berikut adalah langkah-langkah yang bisa membantu anda untuk memulai usaha ternak ayam kampung:

Bangun keyakinan Kita

Modal utama yaitu membangun keyakinan untuk memulai usaha ternak ayam kampung. Memang bukan hal yang mudah apalagi untuk orang yang belum pernah beternak dan tidak mempunyai background peternakan. belakangan ini banyak kalangan yang banting stir untuk terjun di bisnis ini yang notabene bukan berlatar belakang seorang peternak. kebanyakan hanya bisa menangkap peluang tapi belum tahu cara beternak benar.

Para usahawan yang bermodal tebal, orang yang mau pensiun ramai-ramai merintis usaha ini. Mereka adalah orang-orang yang memiliki kekuatan (modal, mental dan sebagainya) dan siap dengan resiko dan kendala yang akan di alami. Sehingga resep jitu untuk membangun kenyakinan adalah dengan memaksimalkan kekuatan dalam diri kita dan siap dengan resiko yang akan di alami.

Lewati rintangan!

Semua bentuk usaha manusia di dalamnya dibutuhkan pengorbanan (ikhtiar), setelah itu kita hanya bisa pasrah bertawakkal kepada yang Maha Memberi Rezeki. Akhir dari bentuk usaha yang akan kita jalankan adalah sukses (untung) dan gagal (rugi) tergantung bagaimana manajemen kita dalam mengendalikan usaha. Begitu juga kalau kita akan memulai usaha ternak yang pastinya kita harus sedikit memaahami dan menjadi suatu keharusan untuk belajar akan seluk beluk dan liku-liku cara beternak. Yang perlu dicatat adalah kita harus membedakan usaha barang mati dengan barang hidup.

Dengan berbekal sedikit pengetahuan dari membaca, mengikuti pelatihan atau training, berkunjung atau magang langsung ke peternakan kami rasa sudah cukup sebagai modal pertama untuk memulai usaha. Modal keuangan kami rasa cukup mudah, tapi yang paling sulit adalah modal mental termasuk didalamnya adalah sikap siap menerima resiko usaha.

Berbeda jika kita sudah menjalani satu siklus usaha, di sana kita akan banyak mendapatkan pengalaman dan kita bisa melakukan evaluasi usaha kita. Kalau rugi kenapa dan kalau untung apa tidak bisa ditingkatkan pada siklus kedua atau berikutnya. Singkirkan rintangan dan tanamkan dalam diri kita sikap percaya diri untuk memulai usaha kita dengan modal seadanya, jangan terlalu muluk-muluk dan angan-angan yang belum jelas akhirnya. cek artikel kami yang membahas mengenai fenomena usaha ternak ayam kampung klik disini fenomena ternak ayam kampung

Menentukan pilihan usaha

Setelah permintaan daging dan telur ayam kampung tidak sebanding dengan tingkat produksinya, masyarakat kita mulai membedakan usaha antara ternak ayam kampung untuk tujuan pedaging dan tujuan telur. Penting kiranya sejak dari awal kita sudah menfokuskan diri memilih usaha apa yang akan kita rintis. Karena dengan mengetahui tujuan usaha yang jelas kita akan semakin mudah dalam mengatur usaha kita serta mengambil langkah yang jelas pula.

Janganlah memulai suatu usaha dengan tujuan yang tidak jelas karena hanya akan membawa hasil akhir yang tidak jelas pula. Banyak bertanya tentang ke dua pilihan usaha tersebut kepada pelaku usaha atau orang yang punya pegalaman akan usaha tersebut. Singkirkan sikap sok pintar, sok pandai, sok pengalaman dalam diri kita kalau ingin berhasil. salah satu bahasan kami tentang usaha produksi daging ayam kampung klik di kunci sukses ternak jawa super

Menentukan Tempat usaha

Menentukan lokasi usaha ibarat kita akan memilih rumah atau tempat tinggal untuk keluarga kita. Biasanya ada dua masalah dalam penentuan lokasi usaha ini yaitu calon peternak yang sudah mempunyai persiapan lahan dan calon peternak yang belum mempunyai lahan. Faktor penentuan lokasi usaha seringkali diabaikan oleh calon peternak sehingga seringkali juga kita mendengar ada usaha peternakan yang berhenti ditengah jalan lantaran mendapat protes dari masyarakat sekitar dan tentu ini sangat merugikan.

Secara umum lokasi untuk beternak ayam kampung dapat diusahakan di mana saja, akan tetapi kalau kita bisa memilih lokasi yang nyaman bagi ternak dan nyaman pula untuk masyarakat tentu itu sesuatu yang arif dan bijaksana. Lokasi untuk beternak ayam kampung sebisa mungkin terpisah dari permukiman penduduk minimal 10 meter. Yang perlu kita pertimbangkan adalah limbah bau amoniak yang ditimbulkan jangan sampai mengganggu warga sekitar. Lokasi ternak ayam kampung juga kalau bisa dekat dengan sumber air, sarana produksi ternak (sapronak), pasar , transportasi mudah, dan aman.

Saat yang tepat memulai usaha

Pertanyaan selanjutnya adalah kapan kita akan memulai usaha? Usaha ternak ayam kampung dapat dimulai kapan saja asal semua faktor pendukung usaha siap dan tersedia minimal bibit, pakan dan kandang. Tersedianya bibit, pakan, dan kandang saja belum cukup kalau tidak dibarengi dengan informasi pasar yang jelas.

Waktu yang sedikit tepat untuk memulai usaha ternak ayam kampung adalah 2-3 bulan sebelum hari raya Iedul Fitri (lebaran), imlek dan tahun baru masehi. Mengapa? Karena pada waktu itu permintaan daging ayam kampung rata-rata meningkat sehingga kita tidak khawatir produksi kita tidak laku terjual. informasi lebih lanjut mengenai waktu yang tepat dalam memulai usaha bisa klik di ayam kampungku,ayam emasku

Manajemen usaha

Bibit ayam kampung (DOC) harus berkualitas dan mampu tumbuh dan berkembang dengan baik,sehingga FCR (feed Conversion ratio)nya standar, tidak mudah terserang penyakit dan mampu panen tepat waktu dengan kondisi yang baik, usahakan selalu mengutamakan DOC/bibit yang berkualitas karena 60 Persen kesuksesan ternak ayam kampung bermula dari DOC Ayam Kampung yang baik. Pakan untuk ayam kampung sebenarnya cukup sederhana saja, jangan mudah terjebak dengan pakan yang murah karena dalam hal usaha ternak ayam kampung pakan merupakan investasi terbesar yang kita keluarkan, kualitas pakan akan sesuai dengan pencapaian kualitas panenan ayam kampung kita.Kandang untuk beternak ayam kampung cukup dibuat sederhana saja, akan tetapi kalau sudah yakin usaha kita akan dapat berjalan terus dalam waktu lama maka membangun kandang permanen adalah suatu keharusan.

Kandang permanen biasanya akan terawat lebih baik daripada kandang yang bersifat sementara. Yang menjadi patokan dalam membangun kandang adalah arah kandang, dan kepadatan kandang. Kandang ayam kampung dapat dibuat berdasarkan fase pemeliharaan (bok, ren, atau postal).Pencegahan dan penanganan penyakit adalah hal yang tak kalah pentingnya dalam usaha peternakan ayam kampung. Lebih baik mencegah daripada mengobati adalah prinsip yang harus dipegang oleh peternak untuk masalah ini. Mengapa? Usaha pencegahan jauh lebih murah biayanya daripada biaya yang kita keluarkan untuk mengobati.

Usaha pencegahan penyakit ini bisa dilakukan antara lain dengan menerapkan program sanitasi yang ketat, biosecurity, dan program vaksinasi. Sedangkan untuk usaha penanganan penyakit adalah dengan melakukan penanganan atau tindakan yang benar dalam mengobati penyakit. Informasi lebih lanjut bisa klik di artikel ternak ayam kampung super untuk pemeliharaan DOC klik di artikel Pemeliharaan DOC Ayam Kampung

Penjualan Hasil Panen

Tak perlu bingung untuk memasarkan hasil panen ayam kampung baik berupa daging atau telurnya, insyaAllah banyak jalan. Pasar tradisional, warung penyedia menu spesial ayam kampung, pengepul, pembeli ayam kampung keliling (obrok) tidak pernah berhenti untuk membeli produk ini. Kalau terdapat banyak peternak di suatu tempat atau wilayah maka sebaiknya membentuk suatu komunitas (asosiasi atau paguyuban) semisal perkumpulam peternak ayam kampung atau semisalnya. Insyaallah banyak manfaat kalau kita bergabung dengan koperasi atau paguyuban di antara salah satunya adalah untuk mengatasi masalah pemasaran produk, atau bisa juga kita buat menjadi ayam kampung yang lebih organik,pembahasan kami mengenai ayam kampung organik klik di artikel Daging Ayam Kampung Organik.

Ayam kampung sesungguhnya memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Namun hal itu belum bisa menjadi sumber ekonomi yang diandalkan untuk saat itu. Problem tersebut lebih disebabkan karena manajemen bisnis ternak ayam kampung yang belum efektif dan efisien. Menurut Prof Edjeng Suprijatna, Guru Besar Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro (UNDIP) Semarang, ketidak efektifan ternak ayam kampung selama ini adalah pada sistem pemeliharaan yang dibuat secara umbaran. Pada model pemeliharaan ayam semacam ini, menurutnya penyakit sulit dikontrol dan efisiensi pakan juga sangat rendah, sehingga tidak menguntungkan.

Menurut Prof Edjeng Suprijatna, cara agar ternak ayam kampung lebih menguntungkan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, bahkan berpotensi ekspor adalah dengan ternak ayam kampung yang dikandangkan. Ini penting untuk memudahkan pengontrolan terhadap penyakit dan kesehatannya lebih terjaga. Seperti diketahui selama ini penyakit “tahunan” kerap menyerang ternak ayam kampung umbaran secara sporadis.

Ayam kampung atau ayam ras lazimnya dipelihara secara umbaran atau dibiarkan berkeliaran kemana mereka suka. Sebagian peternak ayam pelung juga memperlakukan hal yang sama. Cara ternak ayam seperti ini memang relatif memudahkan pemilik ayam apalagi jika pemilik tidak mau direpotkan oleh kegiatan mengurus ayam. Ayam bisa bebas kemana saja mencari makan, jika ditinggal pergi beberapa hari tidak takut kelaparan. Tidurpun bisa di atas pohon dan tempat lain yang disuka.

Ada juga yang memelihara ayam secara umbaran, namun tetap disediakan kandang, jika pagi hari diberi makan dan keluar kandang, jika sore hari diberi makan lagi dan tidur di kandang yang telah disediakan. Ayam yang dipelihara dengan umbaran seperti itu memang bisa lebih kuat otot-ototnya karena bebas bergerak, bulu-bulu juga indah karena tidak rusak karena kandang yang sempit . Ayam yang dipelihara secara umbaran dipercaya memiliki cita rasa yang lebih enak dan gurih.

Namun cara memelihara ayam dengan cara umbaran ini memiliki beberapa resiko. salah satu resikonya adalah masalah penyakit. Ayam umbaran rentan tertular penyakit oleh ayam yang lain, karena bebas berkeliaran tanpa kontrol. Salah satu penyakit mematikan yang sering menyerang ayam adalah Tetelo atau ND (Newscastle Disease). Penyakit ini banyak mengakibatkan kematian pada ayam yang diumbar. Jika ada satu ayam terserang maka akan mudah menyebar kepada ayam yang lain.

Pada musim-musim tertentu penyakit tetelo sering menjadi wabah bagi ayam kampung umbaran. Biasanya pada saat pergantian musim atau kemarau panjang yang memiliki perbedaam suhu antara siang dan malam cukup drastis. Dengan pemeliharaan ayam secara umbaran ini ayam yang terserang penyakit sulit untuk dikenali dan diisolasi sehingga makin mempercepat penyebaran dan serangan penyakit secara massif.

Resiko lain dari ayam kampung yang dipelihara secara umbaran adalah konversi makanan menjadi daging yang rendah. Jika tujuan pemeliharaan ayam kampung adalah untuk ekonomis untuk diambil dagingnya (ayam kampung pedaging), maka sistem umbaran kurang menguntungkan. Pakan ayam banyak terbuang sebagai energi, bukan daging.

Untuk ayam pelung hampir sama dengan ayam kampung, jika dibiarkan berkeliaran bebas, otot-otot bisa kencang, bulu tidak rusak sehingga penampilan bagus. Sering kita jumpai ayam pelung yang nampak linglung saat jalan, karena terlalu lama di kandang sempit, Ini bisa dicegah jika ia dibiarkan berkeliaran bebas, namun resikonya mudah tertular penyakit dan tidak bisa mengontrol keturunannya. Bisa saja babon ayam pelung kawin dengan ayam kampung biasa sehingga anakannya tidak murni ayam pelung lagi. Silahkan jatuhkan pilihan.

Trend beternak ayam kampung di tahun 2015 ini tampaknya akan semakin pesat dengan banyaknya restoran yang menyajikan aneka masakan dengan bahan daging ayam kampung. Berimbas banyaknya para peternak pemula yang ingin mencoba peruntungan beternak ayam kampung. Sebelum mulai beternak terlebih dahulu Anda perlu menyiapkan kandang. Kali ini saya akan bagikan cara membuat kandang ayam kampung sistem umbaran yang merupakan sistem pemeliharaan yang ideal untuk ayam kampung.

Memulai usaha beternak ayam kampung dapat dilakukan dengan memanfaatkan pekarangan rumah Anda. Tentunya pemeliharaan ayam kampung pun juga tergolong mudah. Hanya perlu memberikan makan pada pagi dan sore hari sedangkan air minum diberikan secara adlibitum (tanpa batas). Selain itu tetap menjaga kebersihan kandang agar ayam kampung tidak terserang penyakit.

Berikut adalah beberapa gambar atau foto penampakan pekarangan belakang rumah yang dimanfaatkan untuk beternak ayam kampung.

Cara Membuat Kandang Ayam Kampung Sistem Umbaran

Dalam beternak ayam kampung idealnya harus disediakan lahan yang dikhususkan untuk ayam fase finisher hingga panen bisa bergerak leluasa dan mengais-ngais tahan agar kaki ayam kuat. Adapun peralatan kandang umbaran yang diperluakan adalah :

Membuat Pagar Keliling

Anda harus membuat pagar keliling yang cukup tinggi sekitar 2 meter agar ayam tidak bisa keluar dan mencegah maling. Pagarnya bisa dari Seng bekas jika ada, dari batako, atau dari bambu yang lebih murah. Jika bahannya dari bambu pada bagian bawahnya terlebih dahulu disemen agar bambunya lebih awet.

Tempat Pakan dan Minum

Tempat pakan dan minum dapat dibuat dengan menggunakan bahan dari bambu seperti yang sudah saya postingan pada artikel terdahulu di Awas Tempat Pakan Ayam Kampung Tidak Bersih Bisa Cacingan

Membuat Tempat Bertengger

Sifat alamiah ayam kampung adalah seringnya bertengger di atas ketinggian terutama pada saat malam hari untuk itu diperlukan area kandang dengan tempat bertengger untuk ayam dapat tidur secara teratur. dan melindungi ayam dari pemangsa. Tempat bertengger ini dapat dibuat dari bambu disesuai dengan kondisi kandang nantinya.

Kandang Bertelur

Anda perlu membuat kandang untuk bertelur. bentuknya dibuat kotak dengan ukuran P X L X T = 35 X 35 X 35 dan terletak diatas ketinggian kurang lebih 50 cm diatas permukaan tanah.

Kandang Brooder

Anda perlu membuat kandang brooder untuk anak ayam kampung yang baru menetas dan diberikan lampu sebagai pemanas. Usahakan kandang brooder tertutup rapat sehingga tidak ada angin berhembus masuk ke kandang. Hal ini bisa diantisipasi dengan menutup celah kandang dengan pelastik atau terpal saat malam hari dan saat hujan.

Semoga artikel kali ini dapat memberikan Anda sedikit pencerahan bagaimana cara membuat kandang ayam kampung menggunakan sistem umbaran.

Ada tiga macam kandang, yakni kandang box, kandang postal dan kandang baterai. Kandang box sebagai tempat pemeliharaan anakan ayam kampung unggulan atau DOC. Disebut kandang box karena bentuknya yang memang kotak.

Dalam kadang box ukuran 1 x 1 m dapat diisi sebanyak 40-45 DOC. Lama pemeliharaan DOC dalam kandang box +- 20 hari. Untuk menjaga kehangatan kandang diberikan lampu pada kandang box dengan suhu 30 – 32 derajat celcius.

Memasuki hari ke-21 ayam kampung dipindah ke kandang pembesaran atau kandang postal. Ukuran kandang postal menyesuaikan dengan jumlah ayam kampung yang dipelihara. Kandang postal ukuran 5 x 20 m bisa diisi sebanyak 1200 ekor ayam kampung unggulan. Lama pemeliharan dalam kandang postal ini adalah ketika ayam kampung unggulan berumur 21 hari sampai waktu panen.

Untuk kandang baterai diperlukan sebagai kandang untuk indukan atau ayam kampung petelur. Lokasi kandang yang ideal adalah memiliki jarak dengan permukiman minimal 5 m, tidak lembab, sinar matahari pagi dapat masuk dan sirkulasi udara cukup baik. Sebaiknya memilih lokasi yang agak rindang dan terhalangi oleh bangunan atau tembok lain agar angin tidak berhembus langsung ke dalam kandang. Sebelum kandang diisi dengan ayam kampung, perlu dilakukan penyucihamaan dengan disinfektan yang tidak berbahaya bagi ayam.

Tidak banyak pabrikan yang memproduksi pakan untuk ayam kampung, beberapa ada pakan untuk ayam buras jenis lain seperti ayam arab, ayam poncin, ayam kampung unggul. Bila pakan ayam ras diberikan untuk ternak ayam kampung bisa dipastikan biaya produksinya terlalu mahal.

Untuk menyiasati mahalnya pakan, peternak bisa meramu pakan buatan. Ayam kampung membutuhkan pakan yang mengandung protein kasar 12% dan energi sebesar 2500 kkal/kg. Berikut cara membuat pakan untuk ayam kampung:

Pakan untuk ayam umur 0-2 bulan bisa menggunakan pakan ayam broiler. Untuk umur ayam 2-4 bulan bisa diberikan pakan broiler dicampur dengan dedak dan jagung dengan perbandingan 1:3:1.

Untuk ayam dengan umur di atas 4 bulan, bisa diberikan campuran antara layer dan dedak atau jagung dengan perbandingan 1:2. Berikan pula hijauan sebanyak 20 % dari kebutuhan pakannya. Kebutuhan pakan sekitar 7-8 gram per hari, bisa diberikan 2-3 kali sehari.


Untuk ayam yang masuk periode bertelur, biasanya umur lebih dari 6 bulan, berikan pakan berupa campuran dari layer dan dedak dengan perbandingan 1:1. Dan tambahkan hijauan sebanyak 25% dari kebutuhan pakannya. Kebutuhan pakan untuk periode ini 85 gram per hari, bisa diberikan 2-3 kali sehari.

Bila tidak mau membeli pakan pabrikan, bisa dibuatkan pakan dari sumber alternatif. Berikut bahan-bahan yang bisa dijadikan pakan untuk ternak ayam kampung: talas (umbi dan daunnya), beras paling murah, dedak, tepung tulang atau cangkang keong. Cara membuatnya lihat tips di bawah.

Sebagai pakan tambahan bisa dicarikan sisa-sisa makanan rumah tangga atau restoran atau sisa pengolahan pangan seperti ampas tahu.

Pekarangan yang dibiarkan dan dirawat agar tumbuh hijauan juga membantu menyediakan pakan tambahan bagi ayam kampung.